600 g zivs filejas (zandarts, menca vai jūras asaris)
200 g tīrītu garneļu
2 vidēja lieluma sīpoli
4 ēdamkarotes sviesta
2 ēdamkarotes miltu
200 ml 33% saldā krējuma
Lūk, kā to izdarīt
Sīpolu notīrīt un sasmalcināt. Zivi sagriezt gabaliņos, izņemt asakas, ja tādas ir.
Sakarsētā pannā, kurā ieliets neliels eļļas daudzums, 2 min. apcept sīpolus. Pievienot zivi, garneles un pannā cept 5 min. uz nelielas liesmas. Noņemt no plīts un ļaut atdzist.
Atlikt malā 4 zivs gabaliņus un 4 garneles. Pārējos zivs gabaliņus un garneles kopā ar sīpoliem ielikt blendera traukā un sasmalcināt biezenī.
Katliņā uzsildīt atlikušo eļļu, pievienot miltus un, nepārtraukti apmaisot, apcept 1-2 min., kamēr katliņa saturs kļūst gaiši zeltains. Katliņā nelielām porcijām, turpinot maisīšanu, ieliet 1 l ūdens. Uzvārīt, samazināt liesmu, pievienot buljona kubiņus un Universālās garšvielas, vārīt vēl 5 min.
Pievienot zivju biezeni un saldo krējumu. Vēlreiz uzvārīt. Pēc uzvārīšanās tūdaļ pat noņemt no plīts. Saliet šķīvjos. Katrā šķīvī ielikt garneli un zivs gabaliņu.
Līdzīgas receptes
Kompānijas
Gallina Blanca
Kā ātrās pagatavošanas produktu tirgus līderes, vēsture sākās 1936. gadā Spānijā, kad kompānijas dibinātājs Luiss Karula Kanals nolēma koncentrēt savu uzņēmējdarbību pārtikas produktu sektorā.
